SEMILLAS DE CHÍA

La Chia son semillas secas y fluidas. Presentan una forma ovalada y un tamaño pequeño, de 1.7 a 2.0 mm de longitud. Son semillas con un aspecto brillante y su color puede ser marrón, gris o negro. Presenta un alto contenido de Omega 3 que ayuda a bajar los niveles de colesterol LDL. Son ricas en antioxidantes y minerales tales como calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, cobre, vitamina E y es una fuente importante de vitaminas del complejo B que ayudan a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Son una fuente completa de proteínas, proporcionando aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible. También son una fuente fabulosa de fibra soluble. Producen sensación de saciedad y contribuyen a retrasar el aumento de azúcar en sangre.

Especiales para consumirlas enteras o molidas, con los cereales del desayuno, con ensaladas frescas, en productos de repostería o panadería o remojadas en agua o jugo.

Presentaciones
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción 21g Cant. por porción % VD (*)
Valor Energético 102 kcal = 427 kJ 5
Carbohidratos
9 g
3
Proteinas
3 g
5
Grasas totales
6 g 12
Grasas saturadas
0.7 g 3
Grasas trans
0 g
Fibra alimentaria
7 g 29
Sodio
5 mg
0


(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 
Preparación y
tiempos de cocción:
  • Colocar dos cucharadas de semillas en un vaso.
  • Adicionar agua y dejar reposar por 15 a 30 minutos.
  • Se formará un gel. Dejar reposar hasta lograr la consistencia deseada. Éste puede ser ingerido solo o mezclado con otros líquidos o alimentos.
Origen
Jujuy
  • Suelos Entisoles (de textura Franco Arenosa)
  • Clima cálido subtropical
  • Siembra: Enero y Marzo
  • Cosecha: Junio y Julio
Nuestras certificaciones: