El Poroto Mung es una legumbre de forma redondeada, de tamaño pequeño y cáscara verde. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas.
Ayuda a combatir el stress debido a la gran cantidad de proteína vegetal que promueve la producción de metionina de efecto relajante. A su vez presentan grandes cantidades de Hierro y antioxidantes, lo cual ayuda a combatir la anemia. Especial para preparar ensaladas, guisos y sopas.
Porción 50g | Cant. por porción | % VD (*) |
---|---|---|
Valor Energético | 174 kcal = 728 kJ | 9 |
Carbohidratos
|
31 g
|
10 |
Proteinas |
12 g
|
16 |
Grasas totales
|
0.6 g | 1 |
Grasas saturadas
|
0.2 g | 1 |
Grasas trans
|
0 g
|
– |
Fibra alimentaria
|
8 g | 33 |
Sodio
|
8 mg
|
0 |
(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.