El Poroto Rojo es una legumbre de forma arriñonada, de gran tamaño, cáscara roja brillante e interior blanco. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. A su vez presentan grandes cantidades de flavonoides, antioxidantes y ácido fólico.
Especial para preparar ensaladas, guisos, sopas o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.
| Porción 50g | Cant. por porción | % VD (*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 168 kcal = 703 kJ | 8 |
|
Carbohidratos
|
30 g
|
10 |
| Proteinas |
11 g
|
15 |
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Grasas totales
|
0.5 g | 1 |
|
Grasas saturadas
|
0.1 g | 0 |
|
Grasas trans
|
0 g
|
– |
|
Fibra alimentaria
|
8 g | 30 |
|
Sodio
|
6 mg
|
0 |
(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
