Las Galletas de Arroz Yamaní Integral Sin Sal es un producto sólido, crocante y crujiente con forma cuadrada. Presenta un sabor característico a arroz, suave, agradable y ligeramente salado. Su color es marrón claro. Es un producto que no contiene sal agregada, ideal para personas con una predisposición a la hipertensión.
Las galletas de arroz están elaboradas a base de arroz integral, por lo tanto, son una fuente importante de fibra, vitaminas y diversos minerales como el hierro, magnesio y zinc. Son galletas que contienen una cantidad mínima de azúcares, y su aporte calórico no es excesivo.
Al ser un producto sin gluten, son ideales para aquellas personas que padecen trastornos relacionados con el gluten como alternativa al pan en la merienda o el desayuno, e incluso en las comidas.