El arroz Corto Integral es un arroz de forma redonda, comúnmente conocido como Yamani. Contiene fibras, minerales y vitaminas y tiene menos amilosa que el grano largo, por lo que sus granos se adhieren con facilidad. Especial para preparar ensaladas, guisos o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.
| Porción 50g | Cant. por porción | % VD (*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 174 kcal = 718 kJ | 9 |
|
Carbohidratos
|
36.3 g
|
12 |
| Proteinas |
4.3 g
|
5 |
|
Grasas totales
|
1.3 g | 2 |
|
Grasas saturadas
|
1.1 g | 1 |
|
Grasas trans
|
0 g
|
– |
|
Fibra alimentaria
|
3 g | 9 |
|
Sodio
|
1 mg
|
1 |
(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
