CORTO INTEGRAL (YAMANI)

El arroz Corto Integral es un arroz de forma redonda, comúnmente conocido como Yamani. Contiene fibras, minerales y vitaminas y tiene menos amilosa que el grano largo, por lo que sus granos se adhieren con facilidad. Especial para preparar ensaladas, guisos o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.

Presentaciones
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción 50g Cant. por porción % VD (*)
Valor Energético 174 kcal = 718 kJ 9
Carbohidratos
36.3 g
12
Proteinas
4.3 g
5
Grasas totales
1.3 g 2
Grasas saturadas
1.1 g 1
Grasas trans
0 g
Fibra alimentaria
3 g 9
Sodio
1 mg
1


(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 
Preparación y
tiempos de cocción:
  • Añadir agua a una cacerola hasta hervor.
  • Adicionar el arroz sin remover. Mantener el fuego vivo hasta que vuelva la ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada durante 32-40 minutos o hasta lograr la consistencia deseada.
  • Colar el arroz para remover el exceso de agua.
  • Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Origen
Entre Ríos
  • Entre Ríos (Arroz y Lino)
  • Suelos verticoles y molisoles (de textura franco-arcillosa)
  • Clima templado subtropical
Nuestras certificaciones: