El arroz Negro Integral es un arroz de forma redonda, caracterizado por el color de su salvado.
Se le llama “Arroz del Emperador o Arroz Prohibido”, porque hace mucho tiempo era el arroz exclusivo de los emperadores chinos. Contiene fibras, antioxidantes, minerales y vitaminas, con un muy bajo contenido de amilosa, por lo que sus granos se adhieren con mucha facilidad. Ideal para acompañar ensaladas y carnes.
| Porción 50g | Cant. por porción | % VD (*) |
|---|---|---|
| Valor Energético | 169 kcal = 718 kJ | 8 |
|
Carbohidratos
|
35 g
|
12 |
| Proteinas |
4.1 g
|
5 |
|
Grasas totales
|
1.4 g | 2 |
|
Grasas saturadas
|
0.5 g | 2 |
|
Grasas trans
|
0 g
|
– |
|
Fibra alimentaria
|
1.8 g | 7 |
|
Sodio
|
0.6 mg
|
0 |
(*) Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
